永昌羊肚菌搭上“电商快车”，“土疙瘩”变成“香饽饽”

4月的永昌县春暖花开、微风拂面，东寨镇双桥村的羊肚菌种植基地里一派热闹景象。只见一朵朵褐色的“小伞”破土而出，在温暖的大棚中释放着生命的活力。工人们穿梭其间，正忙着采收这春天的美味。

原产自云南、贵州深山的羊肚菌属于高端菇，号称“菌菇王”，对生长环境要求极为苛刻。羊肚菌能在永昌县成功种植，得益于种植户张世昌历经七年的艰苦探索。谈起羊肚菌的种植，张世昌这位“土专家”的眼里满是热爱与执着。多年来，经历了一次次失败的他，凭借着执着的钻研精神和不惧失败的勇气，最终摸索出了一套适宜本地土壤气候的羊肚菌种植秘籍。

羊肚菌对温度和湿度要求较高，所以大棚采用智能化种植技术，张世昌通过智能调控软件24小时实时监控棚内温度、湿度，严格把控菌种筛选和环境调控等关键环节。这种科学的种植方式最大限度保持了羊肚菌的天然品质，产出的羊肚菌不仅个大，而且肉厚、滋味浓郁，深受广大消费者的青睐。

随着羊肚菌种植规模不断扩大，羊肚菌的保鲜和存储问题显得尤为重要，为此，张世昌在销售和存储问题上不断探索和尝试。他将羊肚菌从大棚采收出来后，先放进烘干房烘干4-5小时，再进行等级分拣，最后包装，这样一来，羊肚菌便轻松转变成为便于储存和运输的“干货”。这样可以实现错峰销售，大大提升了羊肚菌的附加值。

永昌县东寨镇副镇长王永平说：“近年来，我们积极向上争取相关的扶持政策，在项目申报、技术指导、市场销售等方面，提供好服务与支持，力争将我镇的羊肚菌产业打造成为助力乡村振兴、联农带农富农的特色龙头产业。”

今年以来，为进一步拓展永昌县农特产品销售渠道，提升“甘味金品”永昌农特产品品牌的知名度和影响力，永昌县商务局在永昌电子商务产业园精心打造了12间特色直播间。在市、县商务部门的大力支持下，张世昌也紧跟时代步伐，采取“线上+线下”双轮驱动的创新模式。在线下实现稳定销售的同时，积极开拓电商平台，借助网络直播，让全国各地的消费者能第一时间品尝到来自永昌的羊肚菌。

“我们永昌县的羊肚菌生长在北纬38°，土地肥沃、昼夜温差大，所以我们的羊肚菌个大肉厚……”直播间里，张世昌和工作人员向全国的消费者推介着永昌羊肚菌。

“我们充分发挥产业园的人才优势、资源优势，采取‘电商+直播+农特产品’的模式，为咱们的‘甘味金品永昌味’羊肚菌等农特产品提供全方位的直播服务，让这些农特产品走向云端市场。”永昌县商务局副局长单学福告诉记者。

永昌羊肚菌通过搭乘“电商快车”，目前已销往兰州、北京、上海、广州等城市。如今，随着羊肚菌产业在东寨镇的蓬勃发展，它已成为永昌特色农产品家族中的一张靓丽新名片。永昌县以此为契机，大力推广“甘味金品永昌味”品牌，进一步提升永昌羊肚菌的品牌知名度和市场影响力。同时，创新利用菌渣生产有机肥种植蔬菜，形成循环农业产业链，不仅拓宽了农民的增收渠道，也为乡村振兴注入了新的活力。

金昌市昌胜魁农业科技有限公司负责人张世昌满怀信心地说：“我相信通过线上销售我们的羊肚菌可以走上全国各地的餐桌，让更多人有机会品尝到这份来自永昌的独特美味。”

记者：董振虎 王生军