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今天分享一道简单的凉拌秋葵的简单做法,秋葵营养价值高,能够保护胃粘膜的作用,增加肠胃功能,下面一起学习吧,胃不好的,可以多吃这道菜,保护你的胃,
准备食材,
秋葵适量,葱蒜,小米辣,
配料准备,
食用油,盐,鸡精,生抽,香醋,花椒油,红油,白糖,
凉拌方法,
1、把秋葵放入盆中,加入水。驾驶员浸泡两分钟,然后清洗干净后备用。
2、葱蒜切末备用,蒜可以稍微多一点儿,小米辣切段备用。
3、洗锅烧水,水开后倒入秋葵,把秋葵焯水至熟,捞出过凉,控干水分,摆入盘子中,
4、起锅烧油,油温七成热,把热油倒入葱蒜末碗中,激发出葱蒜的香味,
5、加入盐,鸡精,生抽,香醋,白糖,花椒油,红油搅拌均匀,把调好的料汁倒在秋葵上,
一道凉拌秋葵,这样就做好了营养丰富,香辣入味,好吃又下饭。
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