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仙草蜜的做法和配方(桂花仙草蜜竟然这么好做?)

100次浏览     发布时间:2025-02-05 02:08:03    

夏天的脚步越来越近啦,短袖,空调纷纷登场,清爽冰凉的甜品也要喝起来,一款超简单,又带着古早味的桂花仙草蜜送给你!


用料

  • 仙草粉 10g
  • 蜂蜜 适量
  • 开水 225ml
  • 桂花 适量

做法步骤

1、用量勺取10g仙草粉,倒入奶锅。

2、用少量的清水将其溶解,调匀,水不要太多,调匀就可以。

3、在锅里倒入刚刚烧开的沸水,约225ml,然后搅拌,并将锅转移到灶火上,中小火煮开,期间不停搅拌。

4、仙草水开始有点变稠时,出锅,倒入模具凉凉,或者直接离火,在锅里凉凉。

5、仙草水渐渐凝固,就可以切块了,如果要更冰凉,可以直接放入冰箱里保鲜冷藏,再切块。倒入准备好的蜂蜜水,撒上桂花,就可以开吃啦!

6、桂香浓郁,嫩滑爽口,甜蜜沁心。

小贴士

无难度。粉水的比例,可以按照你购买的仙草粉的说明配比,这是快手版,如果要更进阶一些,可以加豆子,芋圆,下次再给大家分享!

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