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在日常生活里,你是不是会把没吃完的吐司放进冰箱冷藏?但你知道吗,这种方式根本无法使其保鲜,反倒会加速老化。新鲜出炉的面包表皮酥脆、内芯柔软,还有麦香,可如果不能马上吃完,放置一段时间后就会变得没有一丝面包香气,还很硬,让人难以下咽,这就是面包的老化现象。面包的老化不仅仅是失水变干,而是由淀粉的凝沉(

2025-07-03 03:00:00