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新重庆-重庆日报 记者 邱小雅
4月14日，美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元，帮助餐饮伙伴健康增长。
记者注意到，本轮1000亿元投入将聚焦帮助商家补贴消费者激活需求、发放助力金帮商家增加收入、扶持和奖励优秀品质商家，以及推动明厨亮灶覆盖10万家店、加强行业基础建设等。
“2024 年整个餐饮行业的增速，从陡降到了一个相对平稳的趋势，而外卖仍保持高增长。”薛冰介绍，美团数据显示，餐饮行业正在进入健康增长、持续增长的新周期。
为帮助连锁餐饮减轻拓店阻力，美团外卖已联合480多个连锁品牌探索“卫星店”模式。目前主要有三种模式，一是外卖店，适合头部知名品牌，以外卖店形态快速覆盖核心商圈；二是社区小堂食店，适合区域连锁品牌，以“轻堂食+强外卖”模型渗透社区；三是共享店，更适合客流量下滑但产能充裕的大店，通过共享空间实现增量，比如海底捞与美团合作，将部分门店冗余空间改造为“共享厨房”，引入快餐档口和茶饮专区。
薛冰表示，2025年美团外卖将为首批1000家“卫星店”提供系列扶持，包括首年0佣金、长期助力金、AI选址系统免费开放、专属流量等。
针对用户关心的食品卫生问题，美团目前已推动3万家门店开通“明厨亮灶”直播，消费者点单时可实时查看后厨。“美团外卖将投入更多硬件补贴和流量扶持，对线上接入透明厨房、阳光厨房的商家进行支持。”薛冰说。
针对餐饮商家最头疼的“活动越搞越亏”和“差评越删越多”难题，美团外卖从商家助力金、营销简化、经营减负、评价体系升级等多角度，持续推动行业“反内卷、促公平”。
此外，在评价治理方面，美团外卖重新调整评分计算方式，从“单一主观打分”升级为“多维综合评分”，全面反映商家外卖服务水平，减少同行恶意差评、虚假刷单等评分“内卷”行为，让“高品质店”成为名副其实的“高分店”。
深圳商报·读创客户端记者 陈琳琳4月28日晚间，味知香发布了2024年度财报。数据显示，公司2024年实现营业总收入6.72亿元，较上年同期下降15.9%；归属于上市公司股东的净利润为0.88亿元，同比下滑35.36%。公司表示，报告期内公司的净利润、扣非净利润、基本每股收益等收益数据较上年同期减少
大家好，欢迎收看5月3日的大众榜中榜，今天的主要内容有：今天，全国铁路预计发送旅客1800万人次，计划加开旅客列车1563列。据新华社消息，今年一季度，我国对欧盟进出口1.3万亿元，同比增长1.4%，相当于每分钟都有超过1000万元的贸易往来。日前，沪深交易所公布了2024年沪深上市公司“成绩单”，
5月1日下午，重庆市荣昌区安陶小镇。来自非洲几内亚的小伙迪亚来到周鸿祎曾参观过的荣昌陶吉芬窑学艺，向75岁非遗传承人磕头拜师，成为该窑的第六代传承人。迪亚告诉记者，自己来重庆生活三年了，中文已经说得很好了，之前一直想学陶瓷，没遇到过合适的机会，听朋友介绍最近很火的荣昌有陶瓷，就想来拜师学艺。当被问及
2025年4月，湖南科学技术出版社匠心打造的青少年科普图书《安全教育指南》（上下册）正式出版发行。本书面向16岁以上在校学生，以漫画科普形式系统普及安全知识，涵盖心理安全、消防安全、交通出行安全、食品安全、网络与信息安全、财物安全、国家安全、运动健康与传染病防控、职业安全、自然灾害应对与避险、紧急事
来源：安徽日报 记者 柏松在淮南市，厨师们为游客熬制淮南牛肉汤。（资料图片）视觉中国供图4月14日至19日，淮南市的白蓝集团、旭咚食品、安徽振华等3家牛肉汤企业先后到达法国、荷兰，现场推介淮南牛肉汤。此番“出海远航”，让淮南牛肉汤香飘塞纳河畔，名扬阿姆斯特丹。淮南，一座浸润着诗意与烟火的城市。淮南牛