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桂花糖露做法有哪些(桂花糖露的做法步骤教程)

100次浏览     发布时间:2025-01-28 04:38:52    

不是人间种,移从月里来。广寒一点香,吹得满山开。云淡风清,只因申城街头随处飘洒的“桂花香”,将它们轻轻摘下,酿在玻璃罐中,算是对它们最美的念想!

食材与明细

1. 桂花摘下,置于盘中

2. 用竹片慢慢拨开,去除赃物

3. 放入漏框,置于盐水中浸泡5分钟

4. 捞出沥干水份

5. 放在纸巾上吸干水份,或自然晾干1晚

6. 将桂花、糖拌匀,隔水蒸15分钟

7. 趁热倒入玻璃瓶中,等凉透淋上蜂蜜,盖盖密封,放在冰箱中大约可保存2-3个月

温馨小提示:

1.蒸制可让糖更好的吸取桂花香味,嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花,一层糖,一层桂花,重复叠加。

2.放蜂蜜不仅让甜味更浓,也可以隔绝空气,增加保存时间。

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