本网讯 4月24日，江西省水科所组织省鳅鳝健康养殖岗位专家团队一行，赴余干县开展企业帮扶，做好黄鳝苗种繁育产前技术服务。专家与江西地天泰农业科技有限公司负责人就黄鳝苗种繁育工作开展技术对接，重点针对种鳝挑选、物资准备等关键环节进行系统指导：一是明确种鳝筛选标准，二是规范孵化设施配置，三是完善病害防控

民间有云：“小满黄鳝赛人参。”小满时节，气温升高，降水增多，黄鳝肉质最为肥美鲜嫩，营养也达到了巅峰状态。红烧黄鳝选用鲜活黄鳝精心处理。先将其煎至两面金黄，瞬间锁住鲜嫩。随后，加入酱调料小火慢炖。出锅后的红烧黄鳝色泽红亮诱人，肉质紧实嫩滑，浓郁酱香完美渗透其中，每一口都饱含醇厚滋味，令人唇齿留香。在小